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Historique
du Domaine
A
cinquante mètres, à peine, d'une importante
villa romaine, les bâtiments de la Campagne, restaurés
et embellis fin XVIII° début XIX°, ne sont
qu'un pâle reflet de ce qu'a pu représenter ce
lieu par le passé.
Carrefour des échanges entre arrière-pays et
Bas-Languedoc, Centeilles était un important point
de rencontre, comme en témoigne encore une parcelle,
cadastrée " foirail", le nom d'un champ de
foire.
Initialement occupé par l'Ordre des Veuves, le lieu
fut aussi habité par l'Ordre guérisseur des
Ermites de St-Antoine. C'est au coeur de ce paysage cézannien
que se dresse, au milieu des oliviers et cyprès, l'église
de N.D de Centeilles, qui domine les clos ("courtals")
délimités par des murs de pierre sèches.
Elle fut restaurée dans les années 1960 et,
de nouveau, les cloches résonnent sur la campagne.
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